DiaChrom loses Tafelsüßungsmittel auf Basis von Aspartam (E 951) mit dreiwertigem Chrom (sog. Glukosetoleranzfaktor, GTF). Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels und zum korrekten Stoffwechsel von Makronährstoffen bei (mindestens 6 Mikrogramm Cr/Tag, d. h. 6,6 g loses DiaChrom).
Der Süßstoff hat einen ausgezeichneten Geschmack, der dem Zucker sehr ähnlich ist und keinen unangenehmen Nachgeschmack hat. DiaChrom wurde für Menschen entwickelt, die ihren Zuckerkonsum einschränken und gesund süßen möchten.
Chromgehalt in 100 g: 91 Mikrogramm (227,5 % des täglichen Referenzwertes der Aufnahme). Gehalt an Aspartam (E 951): 2 g / 100 g loser DiaChrom-Süßstoff.
Die lose Form ist dreimal süßer als Zucker, hat aber 70 % weniger Kalorien. Die Dosierung wird entsprechend der jeweiligen Verordnung angepasst.
Verwandte Informationen:
Energiewert in loser Form: 1 Teelöffel (2,5 g): 42,5 kJ/10 kcal, Protein 0,05 g, Kohlenhydrate (Maltodextrin, Laktose) 2,45 g, Fett 0 g, Chrom 2,275 Mikrogramm (5,69 % täglicher Referenzwert des Einkommens).
Der ADI von Aspartam (E 951) beträgt 40 mg/kg/Tag. Die maximale Tagesdosis an losem DiaChrom beträgt 160 g für eine 80 kg schwere Person.